Agro em Código: País precisa transformar rastreabilidade em vantagem competitiva

O Brasil consolidou sua posição como uma das principais potências agrícolas do mundo, mas o próximo passo do agronegócio é tão estratégico quanto ampliar a produção: antecipar as exigências dos mercados internacionais, em vez de apenas reagir a elas.

Esse foi o ponto central do painel Brasil, potência agrícola: por que ainda reagimos às regras globais em vez de antecipá-las?, realizado nesta terça-feira (27), durante o Agro em Código, evento promovido anualmente pela GS1 Brasil, em parceria com a Embrapa e apoio do Cubo Itaú.

Mediado pelo jornalista Bruno Blecher, da Agência Fato Relevante, o primeiro painel da tarde reuniu Marcelo Oliveira, chefe de comunicação da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA); Matheus Ferreira, diretor executivo adjunto do Instituto CNA; Pedro S. de Franco Carneiro, advogado e sócio da SPLAW Advogados; e Giovana Araújo, economista da KPMG.

Os participantes convergiram em um ponto: o Brasil já demonstrou capacidade de produzir em escala, conquistar mercados e responder a crises, mas precisa avançar na organização das informações, na governança de dados e na compreensão das transformações que estão redesenhando o comércio global de alimentos.

A rastreabilidade apareceu como um dos principais caminhos para essa mudança. Mais do que atender a exigências regulatórias, ela pode ajudar a demonstrar a origem, a qualidade e as características dos produtos brasileiros, além de transformar informações sobre a produção em valor comercial. Para isso, porém, é necessário conectar os diferentes elos da cadeia, do campo à exportação, e garantir que os dados sejam confiáveis, acessíveis e capazes de comprovar o que o Brasil tem a oferecer.

“Temos reduzido a reação às regras internacionais. Temos capacidade de resolver o que é pedido e também temos muito a avançar. Podemos antecipar novas demandas aprendendo com as crises do passado”, avalia Oliveira.

Da obrigação regulatória à geração de valor

Os palestrantes concluíram que o produtor rural brasileiro tem demonstrado capacidade de adaptação às exigências internacionais. O desafio é fazer com que essas demandas sejam compreendidas não apenas como obrigações, mas como oportunidades de valorização da produção.

“A reação das exigências globais impostas vão diminuindo e o produtor brasileiro é muito preparado para elas. Quando eles enxergam valor na informação que a rastreabilidade pode trazer ao produto, eles implementam”, comenta Ferreira.

Mais digitalização

Um exemplo concreto é a digitalização das indicações geográficas, iniciativa desenvolvida em parceria entre o Instituto CNA, o Sebrae Nacional e a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI). O projeto começou pelo café e já reúne mais de 4 mil produtores que podem disponibilizar, por meio de QR Codes, informações sobre origem, qualidade, pontuação do produto, região e características da produção. Segundo os dados apresentados no painel, esses códigos já foram acessados em mais de cem países.

A experiência mostra como a rastreabilidade pode aproximar o consumidor da origem do alimento e criar novas possibilidades de diferenciação comercial. Em vez de representar somente um custo de adequação, a transparência passa a ser um instrumento para valorizar atributos que distinguem a produção brasileira.

“A rastreabilidade ressalta algum tipo de predicado que caracteriza o produto brasileiro”, pondera Carneiro.

Dados integrados são essenciais para comprovar a sustentabilidade

A tecnologia, por si só, não resolve o problema. Para os painelistas, o Brasil precisa desenvolver a capacidade de produzir evidências consistentes sobre seus produtos e processos. Isso significa organizar informações, documentar práticas e reunir provas que permitam demonstrar o cumprimento de critérios sanitários, ambientais e comerciais.

Um dos gargalos está na fragmentação dos dados. Informações sobre a saúde animal, a origem dos produtos e a conformidade ambiental podem estar distribuídas entre diferentes sistemas e órgãos, sem integração suficiente. O avanço da rastreabilidade depende, portanto, da interoperabilidade: a capacidade de fazer com que essas informações conversem e formem um histórico coerente ao longo de toda a cadeia produtiva.

Essa integração é especialmente importante diante de mercados que exigem comprovações cada vez mais detalhadas. Sem dados consistentes, o país corre o risco de enfrentar custos adicionais, dificuldades de acesso e questionamentos que poderiam ser respondidos com evidências organizadas e disponíveis.

O debate também destacou a necessidade de aprimorar a regularização ambiental e a qualidade das informações sobre o território. No comércio internacional, não basta cumprir as regras: é preciso conseguir demonstrar esse cumprimento de maneira clara e confiável.

A imagem do Brasil também depende de informação

Outro desafio apontado pelos participantes é a forma como a produção brasileira é percebida no exterior. O evento ponderou que o setor ainda precisa trabalhar de maneira mais estratégica a comunicação internacional, especialmente diante de questionamentos relacionados ao desmatamento e à sustentabilidade.

O Brasil dispõe de informações e experiências que podem contribuir para uma compreensão mais precisa de sua produção, mas precisa fortalecer a forma como esses dados são apresentados aos diferentes públicos. Isso exige continuidade, articulação entre os agentes do setor e presença nos mercados internacionais.

A reputação, nesse contexto, não se constrói apenas com campanhas institucionais. Ela depende da capacidade de sustentar mensagens com dados verificáveis, responder rapidamente a questionamentos e apresentar informações consistentes em momentos de crise.

Os painelistas também ressaltaram que a experiência acumulada pelo setor de proteínas animais ajudou o país a aprimorar sua resposta a desafios sanitários e comerciais. A recuperação da confiança dos mercados e a retomada das exportações demonstram avanços importantes, mas as crises passadas também reforçam a necessidade de preparação e prevenção.

No caso das proteínas animais, a rastreabilidade dos insumos permanece entre os pontos de atenção. Embora empresas já tenham avançado no acompanhamento de seus processos, a harmonização de informações entre os diferentes elos da cadeia ainda representa um desafio.

Mudanças no consumo podem redesenhar o mercado

A antecipação de tendências também exige olhar para além das regulamentações. Giovana Araújo chamou a atenção para as transformações nos hábitos de consumo e seus possíveis efeitos sobre a cadeia agroalimentar, usando como exemplo a expansão dos medicamentos da classe GLP-1, conhecidos popularmente como canetas emagrecedoras.

Esses medicamentos podem alterar padrões de consumo e gerar impactos em diferentes segmentos, inclusive na alimentação fora do lar e na demanda por proteínas. Ao mesmo tempo, a valorização de alimentos com maior teor proteico abre espaço para novos produtos e oportunidades de agregação de valor.

“O agro é uma cadeia bem estruturada e o desafio que temos hoje é acompanhar do começo ao fim da cadeia, onde o consumidor está na ponta e como as demandas do consumidor devem impactar toda a cadeia. Um exemplo é o GLP-1. Como ele deve impactar toda a cadeia de valor?”, reflete Giovana.

A economista destacou que a proteína vem ganhando importância estratégica, para além da segurança alimentar tradicional. Países também estão preocupados com a segurança do abastecimento de proteínas, o que amplia a relevância desse mercado nas decisões econômicas e geopolíticas.

Para o Brasil, acompanhar essas mudanças é fundamental. O país precisa compreender como as transformações nos principais mercados consumidores podem afetar a demanda por seus produtos e preparar suas cadeias para diferentes cenários.

Essa leitura também reforça a importância de diversificar parceiros comerciais. China, Europa e Estados Unidos têm características, prioridades e exigências próprias. Concentrar a estratégia em um único mercado pode limitar oportunidades e aumentar a exposição a mudanças regulatórias ou de consumo.

Sustentabilidade também pode abrir novos negócios

O painel mostrou que a adaptação às exigências globais não precisa se limitar à redução de riscos. A mesma capacidade de comprovação exigida por normas ambientais pode criar oportunidades em mercados emergentes, como o de combustíveis sustentáveis de aviação.

Giovana destacou o potencial dos combustíveis sustentáveis de aviação, conhecidos pela sigla SAF, e dos mecanismos de certificação ambiental. Nesse cenário, informações verificáveis sobre a origem e os atributos de uma produção podem contribuir para o acesso a novos mercados e para a valorização de ativos ambientais.

A oportunidade está em preparar o setor para reconhecer e aproveitar essas possibilidades antes que elas se consolidem como exigências ou se tornem mercados mais disputados. Isso requer investimento em tecnologia, coordenação entre empresas e produtores e uma visão estratégica sobre o papel dos dados na criação de valor.

Tecnologia e conectividade precisam chegar ao campo

A transformação digital do agronegócio também depende das condições para que a inovação alcance as propriedades rurais. Ferreira ressaltou a importância da conectividade, da inteligência artificial, da agricultura de precisão e da formação profissional para preparar o produtor do futuro.

A adoção dessas ferramentas está ligada não apenas à eficiência produtiva, mas também à capacidade de documentar processos, comprovar práticas e responder às demandas de compradores e consumidores. A capacitação precisa acompanhar a evolução tecnológica e considerar as mudanças geracionais no campo, com a participação crescente de jovens e mulheres na atividade rural.

O desafio é garantir que a digitalização não fique restrita às empresas de maior porte ou às etapas finais da cadeia. Para que a rastreabilidade funcione de ponta a ponta, os produtores precisam ter condições de gerar, registrar e compartilhar informações de maneira prática e compatível com suas realidades.

Antecipar exige uma estratégia coletiva

Ao longo do debate, ficou evidente que o Brasil não parte do zero. O país construiu uma cadeia agroindustrial competitiva, acumulou experiência na abertura de mercados e demonstrou resiliência diante de crises. O próximo salto depende de transformar essa experiência em capacidade permanente de antecipação.

Isso passa por integrar dados sanitários e ambientais, harmonizar sistemas, ampliar a rastreabilidade dos insumos, investir em conectividade e fortalecer a comunicação internacional. Também exige acompanhar as mudanças no consumo e na geopolítica para identificar, com antecedência, os riscos e as oportunidades que podem alterar a demanda global por alimentos.

A mensagem central deste painel do Agro em Código foi que a competitividade do agronegócio brasileiro não será definida apenas pelo volume produzido ou pela eficiência no campo. Cada vez mais, dependerá da capacidade de demonstrar a origem, a qualidade e a sustentabilidade dos produtos, com informações confiáveis e integradas.

Em um mercado internacional mais exigente e dinâmico, antecipar regras significa participar da construção de soluções, preparar a cadeia antes que as exigências se tornem barreiras e transformar transparência em vantagem competitiva. Para uma potência agrícola como o Brasil, esse pode ser um dos caminhos mais importantes para sustentar o crescimento e ampliar seu espaço no comércio global de alimentos.