O ácido fólico ou vitamina B9, além de ser essencial para a saúde dos glóbulos vermelhos, reduzindo os riscos de problemas no nascimento, pode suprimir reações alérgicas e reduzir os sintomas de asma e alergia, segundo estudo da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos.
Estudos recentes, incluindo a investigação de Hopkins, encontraram uma ligação entre os níveis do folato (nível de ácido fólico no sangue) e inflamações no organismo, incluindo cardíacas. A pesquisa da Universidade de Hopkins foi publicada na revista médica norte-americana Journal of Allergy & Clinical Immunology.
Esse estudo avalia registros médicos de mais de oito mil pessoas, com idades variando entre 2 e 85 anos. De acordo com os resultados da pesquisa, aqueles que apresentavam altos níveis de folato no sangue evidenciaram menores sintomas de alergias, bem como apresentaram menor probabilidade de ter asma.
Segundo os especialistas, isso ocorre porque essas pessoas apresentaram em menor quantidade anticorpos IgE, que são responsáveis pela produção de sintomas alérgicos, como espirros, coceira e eczema (irritação na pele). Além disso, a presença de ácido fólico diminuiru a irritação dos brônquios, que causa a asma. Entretanto, os pesquisadores destacam que não se sabe ao certo o por que do ácido fólico reduzir essas inflamações.
"Nossos resultados indicam claramente que o ácido fólico pode, de fato, ajudar a regular a resposta imune aos alérgenos (substâncias que provocam reação alérgica), e pode reduzir os sintomas de alergia e asma", afirma a doutora Elizabeth Matsui, principal responsável pelo estudo.
No Brasil, são poucos os estudos sobre a prevalência da asma, desconhecendo-se a verdadeira dimensão da doença. Contudo, a Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que 10% da população brasileira tenha asma, sendo 4 milhões de crianças.
A atual recomendação para a ingestão diária de ácido fólico é de 400 microgramas para homens saudáveis e não-gestantes. No Brasil, muitos cereais e grãos já são fortificados com ácido fólico. Este é ainda encontrado naturalmente em legumes, feijões e nozes. Sendo mais recomendável a ingestão desses alimentos que a suplementação alimentar com a vitamina.
Mesmo com resultados bastante animadores, a Dra. Matsui afirma que é ainda muito cedo para a recomendação de uma suplementação com ácido fólico para tratar ou prevenir alergias e asma.
Outras conclusões do estudo:
· As pessoas com os menores níveis de folato (menos de 8 nanogramas por mililitro) tiveram o seu risco de chieira aumentado em 40%, comparado as pessoas com os maiores níveis (acima de 18 ng / ml).
· Aqueles com os menores níveis de folato tinham 31% mais risco de atopia (sintomas alérgicos) do que as pessoas com os mais elevados níveis folato
· Aqueles com níveis mais baixos de folato tiveram o seu risco de ter asma 16 % maior de o que pessoas com os maiores níveis. os mais elevados níveis folato.
· Negros e hispânicos tinham níveis de folato mais baixos (12 e 12,5 ng / ml, respectivamente) do que os brancos (15 ng / ml), mas as diferenças não foram devido ao rendimento e sim ao status sócio-econômico.
Referências
