A alimentação dos brasileiros é o tema da pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) que analisa o Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, divulgada na última segunda-feira (1/8). A coordenadora do Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição da ENSP, Denise Barros, apontou que o biscoito recheado é um dos grandes vilões da alimentação. De acordo com ela, esses alimentos altamente processados são ricos em gordura saturada, muito prejudicial à saúde. A pesquisa ganhou destaque na imprensa e a pesquisadora da ENSP abordou as consequências da má alimentação para a saúde dos brasileiros.