Um estudo americano descobriu que canela pode ser uma arma eficaz contra o Mal de Parkinson. Os especialistas da Rush University Medical Centre de Chicago concluiram que o fígado transforma a especiaria em benzoato de sódio, composto aprovado em remédios usados no tratamento de problemas neurológicos. As informações são do site inglês Daily Mail.

O experimento feito em ratos concluiu que o composto ajuda o cérebro contra a perda das proteínas que ajudam a proteger as células, os neurônios e as funções motoras.

"O tempero pode ser potencialmente uma das soluções mais seguras para parar a evolução do Parkinson", explica o professor Kalipada Pahan, líder do estudo. Ele diz ainda que a canela em pau, por ser mais pura, é mais valiosa do que a em pó. O especilista afima que o próximo passo é comprovar o efeito da canela em humanos.