O UniSenac - Centro Universitário Senac-RS está com inscrições abertas para novas turmas em cursos e oficinas da área de Gastronomia. As aulas iniciam no segundo semestre deste ano. Confira, abaixo, as opções:
No curso de Confeiteiro, de 300 horas, o aluno é preparado para elaborar, montar e finalizar produtos de confeitaria, como massas diversas, coberturas e recheios, geleias, cremes, caldas, glacês, merengues, chocolates, caramelos e sobremesas, entre outros. O aluno também aprenderá sobre o controle de qualidade das matérias-primas, relações interpessoais, custos e orçamentos, além da execução da mise-en-place, seguindo os princípios das boas práticas de manipulação de alimentos e condições de segurança no local de trabalho. As aulas iniciam dia 28 de agosto e ocorrerão das 8h às 12h, de segunda a sexta-feira.
Oficinas
A instituição também está com inscrições abertas para oficinas com início nos meses de junho, julho, agosto, setembro e outubro. Veja as opções disponíveis:
- Preparo de Pizzas – aulas começam dia 15 de julho, aos sábados, das 9h às 13h
- Preparo de Bolos e Tortas – aulas iniciam dia 12 de agosto, aos sábados, das 9h às 13h
- Culinária de Pães Especiais – a partir de 23 de setembro, com aulas aos sábados, das 9h às 13h
- Culinária de Ceias Natalinas – nova turma começa dia 7 de outubro, aos sábados, das 9h às 13h
- Técnicas Básicas de Cozinha - aulas a partir de 23 de outubro, de segunda a sexta-feira, das 13h15 às 17h15
Todas as formações possuem metodologia focada na prática, alinhada com as técnicas das respectivas funções e as principais tendências do setor. Depois de formado, o aluno sairá preparado para desempenhar o conteúdo aprendido durante o curso, sempre prezando pela conduta profissional e ética.
Mais informações sobre inscrições podem ser obtidas pelo WhatsApp (51) 98913-7021 ou pelo site. O UniSenac - Centro Universitário Senac-RS está localizado na Rua Coronel Genuíno, 130, no bairro Centro Histórico.
