Que uma vida de maus hábitos alimentares pode engordar, todo mundo sabe. Mas por incrível que pareça, além da má alimentação, existem outros fatores que podem interferir no aumento de peso, como explicaram os endocrinologistas Alfredo Halpern e Cintia Cercato no Bem Estar da última segunda-feira (22).

Falta de sono, falta de sol, poluição, viroses, desequilíbrios da flora intestinal e até mesmo o ar-condicionado são alguns desses vilões "ocultos" da balança. No caso do uso do ar-condicionado, a endocrinologista Cintia Cercato explicou que regular a temperatura faz a pessoa gastar menos energia já que não usa o organismo para se aquecer ou se resfriar. Ou seja, o aparelho faz o trabalho que o corpo faria e poupa o gasto energético, contribuindo para o ganho de peso.

Já a poluição, além de todos os problemas que causa para a saúde, pode também desregular os hormônios do organismo. Isso porque, ao entrar em contato com as partículas de poluição, as células do corpo desenvolvem processos inflamatórios que aos poucos vão engrossando a camada de gordura - em especial, a gordura abdominal, que traz mais problemas para a saúde.

Não é à toa que pessoas que vivem em grandes avenidas, onde há maior circulação de veículos, tendem a registrar mais problemas de saúde, entre eles a obesidade, como mostrou a reportagem do Rafael Castro na cidade de Santa Gertrudes, no interior de São Paulo.

Outra reclamação bastante comum de quem mora em lugares mais movimentados é a falta de sono e isso também pode prejudicar o peso. Ao dormir mal, a pessoa tem uma diminuição do hormônio da saciedade - leptima - e um aumento do hormônio da fome - a grelina - e, além disso, ela acorda com pouca vontade de fazer atividade física.

Fora isso, o endocrinologista Alfredo Halpern explicou que a melatonina, hormônio que aumenta durante a noite e no escuro, também ajuda a queimar gordura.

Por isso, é importante se preocupar em deixar o ambiente do quarto com pouca iluminação para ajudar a ter um sono de melhor qualidade. No entanto, para quem trabalha de madrugada e dorme durante o dia, como é o caso do casal Vanuzia e Denizio, mostrado na reportagem da Marina Araújo, a dica é usar máscaras para dormir, que ajudam a cortar grande parte da luminosidade do ambiente.

No caso do sol, por exemplo, há estudos da relação da vitamina D - que vem da luz solar - com a obesidade. Segundo o endocrinologista Alfredo Halpern, essa vitamina é absorvida pela pele e levada até o fígado, onde começa a ser metabolizada. Depois, chega até o rim, onde o processo é concluído e ela é carregada pelo sangue.

Porém, se há falta de vitamina D no organismo, o rim faz uma espécie de metabolização mais agressiva que, apesar de ajudar a suprir a ausência do nutriente, faz o corpo produzir também células de gordura. Por isso, a exposição ao sol dentro dos horários seguros - antes das 10h e depois das 16h - pode ser uma aliada para evitar o ganho de peso.

Os endocrinologistas acrescentaram ainda as viroses como vilãs do peso. O Centro de Pesquisa Biomédica de Pennington, da Universidade do Estado da Louisiana, que estuda as relações entre o ganho excessivo de peso e infecções por vírus, concluiu que o vírus ad36 (ou adenovírus 36), causador de uma virose de problemas respiratórios, também pode engordar. Testes em animais mostraram que a ação do vírus aumenta as células de gordura e a capacidade do corpo de armazená-las, fazendo com que a pessoa engorde.

Por último, a dica é melhorar a ingestão de probióticos e alimentos que ajudam a regular a flora intestinal.

Dessa maneira, as bactérias do intestino conseguem funcionar melhor. Por exemplo, no caso da alface, por ser uma fibra insolúvel, passa reto no intestino dos magros; mas no caso dos gordinhos, ela é absorvida, se transforma em calorias, energia e gordura. 

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