Além de encontrar um local adequado para deixar os filhos, outra preocupação toma conta dos pais durante as férias de julho: o ganho de peso. O frio somado ao aumento do consumo de alimentos e da redução das atividades físicas resulta, invariavelmente, em alguns quilos a mais na balança até o retorno às atividades normais.
A pesquisa "Comportamento antropométrico de adolescentes durante o ano letivo e período de férias", desenvolvida pelo professor de Educação Física Fábio Cássio Ferreira Nobre na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), apontou que o período de recesso aumentou o peso de jovens entre 11 e 15 anos. Conforme o estudo, nas férias, crianças e adolescentes ficam mais sedentárias e se alimentam mal: em quantidade e em frequência. É justamente no período da adolescência que o cuidado com o peso deve se intensificar.
"A adolescência é uma fase muito perigosa para uma possível obesidade futura, pois os hormônios envolvidos no estirão do crescimento favorecem a multiplicação das células de gordura, o que chamamos de obesidade hiperplásica ( ou seja, com muitas células). No caso de um adulto, as células tendem a não se multiplicar tão rapidamente, a maioria apenas aumenta de tamanho", explica o endocrinologista da Estância do Lago, Fabiano Lago. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cerca de 20% dos jovens entre 10 e 19 anos estão acima do peso e 5% em situação de obesidade.
Entre as crianças de 5 a 9 anos, o índice de excesso de peso e de obesidade é de 33,5% e 14,3%, respectivamente. A professora do curso de Nutrição da UniBrasil e especialista em nutrição clínica Natercia Ribeiro afirma que o controle de peso deve ocorrer desde a primeira infância. "Há estudos que mostram que crianças que consomem doces e frituras antes dos dois anos têm tendência a preferi-los mais tarde", afirma. O consumo desse tipo de alimento influencia na saúde alimentar no futuro, na idade de 5 a 9 anos.
Apesar de no frio haver aumento metabólico de 5 a 10%, Natercia ressalta que o fato não pode ser usado como desculpa para se comer mais ou alterar o hábito de alimentação. "É importante manter a rotina alimentar da criança. De vez em quando, não há problema em levá-las ao fast food ou comer bolo de chocolate e doces, mas não pode fazer desses alimentos uma regra", adverte. "Em geral, as calorias entre o almoço e a janta estão em alimentos ricos em gordura, como salgadinhos", acrescenta o endocrinologista.
Atividade física
Ficar em casa e se refugiar do frio se tornou uma atração a mais nos últimos anos em razão de aspectos tecnológicos, como a criação de videogames e do aumento do acesso à internet. Esse fator é acentuado pelo receio dos pais em permitir que crianças e jovens saiam de casa sem acompanhamento por questões de segurança. Apesar das dificuldades, os especialistas alegam que manter a atividade física é fundamental em prol da saúde.
"Os pais ou quem estiver com a criança deve levá-las ao parque ou estimular as atividades físicas", diz Natercia, da UniBrasil. "É preciso usar a criatividade para que as crianças brinquem mais e encontrem mecanismos para queimar calorias, mesmo que seja dentro de casa", afirma o endocrinologista da Estância do Lago.
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