O combate ao desperdício de alimentos é uma das bandeiras do Programa Mesa Brasil Sesc. Com dicas que valorizam o aproveitamento integral dos alimentos, o Sistema Fecomércio-RS/ Sesc lançou, nesta sexta-feira (20/10), o novo Livro de Receitas do Mesa Brasil. A publicação foi apresentada durante a Jornada do Mesa Brasil, realizada em Porto Alegre, e que foi alusiva à Semana da Alimentação. A versão digital do livro pode ser conferida em www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.

A coletânea reúne receitas econômicas e de fácil preparo elaboradas pelas nutricionistas do Programa em sete cidades gaúchas: Porto Alegre, Rio Grande, Santa Maria, Cachoeira do Sul, Ijuí, Erechim e Vales do Taquari e Rio Pardo. Além das receitas, o livro apresenta o programa do Sesc que tem por objetivo combater a fome e o desperdício com segurança alimentar. Com distribuição gratuita, a publicação será entregue a entidades sociais e doadores do Mesa Brasil no Estado e, também, estará disponível para consulta nas Bibliotecas Sesc.

Sobre o Mesa Brasil Sesc – O Programa visa ao combate à desnutrição através de uma rede solidária de distribuição de alimentos. Para alcançar esse objetivo, conta com o apoio de empresas e pessoas solidárias. O Mesa Brasil recebe doações e as redireciona a entidades sociais carentes. Além da distribuição, também são realizadas ações instrutivas gratuitas para os doadores e instituições beneficiadas, a fim de alertar sobre o desperdício de alimentos e o aproveitamento integral dos mantimentos. Ambas as ações são complementares, pois atuam na educação para mudança de consciência e hábito, e oferece oportunidade de exercitar a mudança, através da doação.

O Mesa Brasil Sesc atua no Rio Grande do Sul desde 2003. Atualmente abrange em Região Metropolitana de Porto Alegre, Cachoeira do Sul, Ijuí, Erechim, Santa Maria, Rio Grande e Vales do Taquari e Rio Pardo (Lajeado, Estrela, Santa Cruz do Sul e Venâncio Aires). Outras informações podem ser obtidas no site www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.