Estão abertas as inscrições para o 3º Encontro de Atualização em Segurança Alimentar e Gastronomia do Hospital São Lucas da PUCRS. O evento acontece no próximo dia 6 de novembro, no Anfiteatro Ir. José Otão, no segundo andar do Hospital.

Serão abordados temas como Segurança Alimentar em Restaurante Comercial, Desenvolvimento de Produtos na Indústria de Alimentos, o Nutricionista como Educador na Área Gastronômica e os Desafios da Aplicação da Gastronomia ¿ A experiência de um Hospital Universitário.

O público-alvo são nutricionistas, técnicos em nutrição e estudantes. As inscrições podem ser feitas antecipadamente através de depósito bancário e no dia do evento, conforme a disponibilidade de vagas. Serão aceitas até 31 de outubro a inscrição de trabalhos para apresentação (no formato pôster). Mais informações pelo telefone (51) 3320-3032 ou pelo e-mail: hsl-snd@pucrs.br.